Икра из баклажан рецепты пошагово

Автор статьи. Это будет Вам интересно.

Икра из баклажанов на сковороде

Моя свекровь великолепно готовила баклажанную икру, но у нее было священное правило - тушить часов. Икра получалась нежная и ароматная, и я часто использую этот рецепт для заготовок. Но в наше стремительное время не всегда можно себе позволить такие кулинарные подвиги. Однажды, подгоняемая временем и неумолимо увядающими баклажанами, я решила пойти на риск и сделать все по-быстрому.

Икра из баклажанов, пропущенных через мясорубку. Нарежьте овощи средними кусочками. По отдельности перекрутите через мясорубку помидоры, морковь с луком и перцем и баклажаны. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Выложите массу из моркови, лука и перца.

Икра из баклажан

Овощи вымыть и обсушить. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, не снимая кожуры, посыпать 1 ч. Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь крупно натереть.

Похожие статьи

• Рецепты приготовление пончиков пошагово
• Подсолнух из лент пошаговая инструкция
• Вкусное тесто для пирога с мясом на кефире - Тесто для пирога с капустой - пошаговый рецепт с фото н
• Плов классический пошагово - Плов по-узбекски пошаговый рецепт с фото