Схема точилки для ножей своими руками - Правка и заточка ножей
Нож + Точилка
Заточка режущего инструмента тема для всех новичков начинающих осваивать заточку oldTor Изначально написано VladimirKnife: После определенного опыта с пастой и стропой обнаружил пару нюансов. Конкретно у меня почему-то после направки хорошая острота держится около недели, хотя когда я заканчивал на камне держало около месяца, подозреваю что зубчик который остается, быстро устает.
В этой пошаговой инструкции вы узнаете, как наточить ножи с помощью точильных камней. Прежде чем приступить к заточке, следует обдумать, хотите ли вы точить нож вручную или использовать приспособления, такие как Risam Fix Angle System. При выборе метода заточки необходимо учитывать свои навыки и опыт.
Хорошие ножи полностью меняют представление о традиционной разделке и нарезке. Данный процесс превращается в медитативное удовольствие. Появляется желание, чтобы так было всегда. Но каким бы острым ни было лезвие, в процессе эксплуатации оно становится тупым.
