Салат мимоза с горбушей горячего копчения
Классический рецепт: Мимоза с копченой рыбой
Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык!
Первый раз салат Мимоза я попробовала на свадьбе у своей однокурсницы, Тани Ляльченко, в далёком году. Тогда мне показалось, что ничего вкуснее я не ела, и, конечно же, сразу побежала выпытывать рецепт у её мамы. При нынешнем изобилии трудно поверить, что в те времена в магазине непросто было купить даже кусок сливочного масла, не говоря уж о горбуше, но, как это ни парадоксально, в холодильниках советских граждан можно было найти ВСЁ! Водилась там и рыбка, Татьяне её прислали к свадьбе то ли друзья, то ли родственники с Дальнего Востока.
- Ингредиенты
- Рецепты от шефов. Решили мы с женой приготовить салат «Мимоза».
- Салат «Мимоза» для 8-го марта все равно что оливье для Нового года — должен быть на столе, чтобы праздник удался. Классическую мимозу готовят с рыбными консервами, но сейчас выбор рыбы в магазинах несоизмеримо больше, чем в советские времена и мы можем дать «Мимозе» новое прочтение.
- Для сервировки салата можно использовать широкие бокалы для шампанского или мартини, стаканы рокс или прозрачные креманки.
- Рецепт с фото пошаговый
- Мелко нарезать лук и залить кипятком на 10 минут чтобы не горчил , промыть, отбросить на сито. Соль — по вкусу я солила, начиная с 3 слоя, так как рыба сама по себе солоноватая.
- Любое блюдо.
- Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в привычную рецептуру, проверьте в деле наш вариант.
Ностальгический рецепт классического салата «Мимоза» с рыбой и картошкой
Автор: Зоя Яковенко, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Похожие статьи
- Лучшие рецепты салатов с креветками
- С чем можно сделать салат из морской капусты - Настоящий русский салат ОЛИВЬЕ. Рецепт. История созда
- Мастер-класс копчение - Копчение в аэрогриле - приемы и коптильные препараты
- Вкусные салаты из капусты и моркови - Салат из капусты с морковью Вкусно приготовить самим