Ризотто рецепт с мясом и овощами рецепт
ТОП-6 рецептов ризотто с овощами
Секрет отличного ризотто в хорошем домашнем бульоне, на котором готовится рис. Готовый ризотто имеет маслянисто сливочную консистенцию и вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного ризотто , расскажите, что получилось. Лук очистить и порезать, затем обжарить в сковородке с маслом.
Визитной карточкой любого итальянского шефа несомненно является ризотто. Это довольно старое национальное блюдо, которое издавна готовится из риса сорта Арборио короткозерновой рис. Техника приготовления у риса довольно необычная, так как сначала он готовится на сливочном масле, а потом уже отваривается в воде. Благодаря этому у него получается довольно насыщенный сливочный вкус, который затем подчеркивают различными овощами, грибами и разнообразными видами мяса.
Мало кто не слышал про ризотто, но правильно приготовить его — это целое искусство. Ризотто — блюдо классической итальянской кухни, приготовленное на основе риса, дополнить его можно овощами, морепродуктами или птицей. Характеризуется ризотто своей необычной консистенцией и сливочным вкусом.
