Почему блины получаются твердыми

Блинчики — это очень простое блюдо, которое можно есть в любое время суток. В их состав входят простые ингредиенты, имеющиеся в каждом доме, однако несмотря на простоту рецепта, в процессе приготовления могут быть начаться сложности, и готовое блюдо будет жестким и резиновым.

Твердые блины.

Если вы готовите блины, здесь главное — это не ориентироваться на глаз, а делать все по рецепту. Иначе тоненьких ажурных блинчиков не получится. В таком случае тесто покрывает поверхность сковороды неравномерно, блинчики получаются разной толщины. А еще важно дать тесту постоять, чтобы все ингредиенты теста «связались» и мука раскрыла свои свойства. Автор: Светлана Протас Редактор интернет-ресурса.

Почему блины получаются сухими

Приготовил и не раз. На 4 порции лучше всего половину стакана кипятка. В хорошо вымешанное тесто влейте стакан с кипятком.

Почему блины получаются жесткими и твердыми как лаваш:ошибка, которую вы допускаете

Идеальные тонкие блинчики приготовить не так уж и просто. Ведь даже если ты уже множество раз жарил их, результат не всегда выходит, как надо. Иногда блины просто становятся твердыми и крошаться по краям. Рассказываем, какие самые частые ошибки можно допустить при готовке и почему блины сухие в конечном итоге.

Похожие статьи

• Ответ на вопрос почему герасим утопил муму
• Как установить твердотопливный котёл своими руками
• Салат с яичными блинчиками и огурцами рецепт
• Вязание крючком подошву для тапок - МК подошва для тапочек крючком 18 см - Страна Мам