Как сделать густой крем для торта из сливок

Крем из сливок — залог нежного, воздушного и самого вкусного домашнего торта. Как взбить 33, 20 и 10 процентные сливки в крем, что ещё добавить в сливочный крем и как использовать его для украшения торта, что делать, если крем не густеет, — на эти и другие вопросы ответим в этой статье. ТестоВед собрал для Вас 12 самых лучших рецептов крема из сливок для украшения торта и прослойки коржей вместе с самыми важными тонкостями и секретами приготовления.

Крем-чиз на сливках, как получить идеальную консистенцию

Десерты со взбитым кремом получаются особенно красивыми и нежными. Вот только по каким-то причинам сливки не всегда удается взбить так, как нужно. Если у вас есть проблема с тем, чтобы из жидких сливок создать красивую аккуратную шапку, проверьте эти несколько пунктов.

В чем проблема? Иногда начинающие кондитеры не понимают, как загустить сливки для крема и десертов. Кажется, все делают как по рецепту, но они остаются жидкими и не хотят подниматься пышными пиками. Какое есть решение? Есть несколько способов добиться густоты, и все они довольно просты.

Крем из сливок и йогурта для торта

Заварной крем- лакомство, которое любят и уважают многие. И не зря, текстура крема легкая и воздушная, он словно тает во рту. А за его сливочный вкус отвечают определенные ингредиенты в составе- например, сливочное масло, молоко или же сливки. Заварной крем отлично подойдет в качестве начинки для тортов, эклеров, тартов. А также его можно использовать в качестве топпингов к неспешным утренним завтракам.

Похожие статьи

• Торт творожный с заварным кремом рецепт
• Печеночный торт из говядины рецепт пошагово
• Украшение тортов своим фото
• Форма сердца для торта своими руками - Торт Сердце своими руками - Как испечь торт в виде сердца