Фаршированный гусь в духовке рецепты

Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Но всех этих проблем можно избежать.

Гусь, фаршированный яблоками и апельсинами

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Гуся разморозить, вымыть, хорошо обсушить салфетками и срезать жир. Отрезать у гуся кончики крыльев по суставу крылья не выбрасывать. Шейку подвернуть и сколоть зубочистками. Натереть гуся снаружи и внутри смесью соли, перца, майорана или розмарина и смазать растительным маслом. Убрать гуся в холодильник мариноваться на часов. Приготовить начинку: Лук очистить и нарезать четвертькольцами.

Предлагаю вам приготовить вкусный, легкий и полезный салат из печеных баклажанов. Очень свежо и необычно получается! Сейчас в период обилия вкусных. Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность. Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Похожие статьи

• Как нарисовать фигуристку поэтапно
• Курица запеченная в духовке с апельсинами рецепт
• Рецепт сибаса в фольге в духовке рецепт
• Поздравление с днем рождения мужчине в прозе другу - Красиво оформленное поздравление с днем рождени